L'oeuf cocotte et son saumon
- Lauralise Cl
- 24 juin 2015
- 1 min de lecture
Pour ceux et celles qui doivent préparer un diner pour des invités
Pour ceux et celles qui aiment le saumon (et aussi les épinards)
Pour ceux et celles qui veulent sortir une casserole mais pas plus !
Pour 2 personnes :
- 2 pavés de saumon
- 800g d'épinard frais
- 2 oeufs
- Un peu de crème liquide
- le jus de un citron
Recette:
1ère étape: Préchauffez votre four à 180°
Avec un peu d'huile d'olive, faire revenir les épinards dans une poêle. (tout de suite il y en a beaucoup moins car ça réduit !) N'oubliez pas de saler et poivrer.
2ème étape: Couper les pavés de saumon en moyens morceaux et les mettres dans un peu de citron pendant 10min.
3ème étape: Dans votre cocotte, mettre au fond une couche d'épinard cuit. Ensuite les morceaux de saumon. Recouvrir le tout, d'une bonne lichette de crème fraiche MAIS laissez de la place dans la cocotte pour notre super oeuf !
4ème étape: Enfournez et patientez une quinzaine de minutes. Vérifiez quand même avant de manger car si l'oeuf est pas assez cuit c'est moins goutu évidemment !