Les torsades en salade
Pour ceux et celles qui sont fan des pâtes.
Pour ceux et celles qui ont envi de fraîcheur.
Pour ceux et celles qui ne veulent pas se casser la tête à cuisiner.
Pour 4 portions:
Ingrédients:
- 200g de pâtes torsadés
- De l'huile d'olive
- De la moutarde (à l'ancienne c'est trop bon)
- 250g de tomates cerise
- la moitié du jus d'un citron
- 2 belles escalopes de dinde
- 4 cuillère à soupe de crème fraîche
- Feuilles de baisilique
Recette:
1ère étape: Portez à ébullition de l'eau salé et y faire cuire vos pâtes. Une fois cuite, égouttez les et les rafraîchir sous de l'eau froide afin de stopper la cuisson.
2ème étape: Détaillez les escalopes de dinde en lamelles. Les faire revenir dans une poêle avec un filet d'huile d'olive. Salez et poivrez. Une fois les lamelles bien dorées vous pouvez les mettre de côté.
3ème étape: Place à la sauce qui fait plaisir. Dans un saladier, réunir la crème fraîche avec le jus de citron et la moutarde. Vous pouvez ensuite mettre les pâtes et les lamelles de dinde.
4ème étape: Coupez les tomates cerise en deux et les feuilles de basiliques en lamelles et les ajoutez au saladier.
Voilà ! Une bonne petite salade rien que pour vous.