La compote de pommes façon maman
Pour ceux et celles qui ont des pommes à cuisiner pour ne pas les perdre Pour ceux et celles qui veulent faire un dessert simple et rapide
Ingrédients:
- Une dizaine de pommes du jardin
- Une gousse de vanille
- Un peu d'eau
Recette:
1ère étape: Epluchez vos pommes, et coupez les en morceaux.
2ème étape: Mettez vos morceaux de pommes dans une casserole, versez-y un verre d'eau. Laissez mijoter à feu doux pendant 10-15min. Remuez de temps en temps pour que le fond ne brûle pas. N'hésitez pas à rajouter de l'eau si besoin.
3ème étape: Coupez dans la longueur votre gousse de vanille. Raclez l'intérieur à l'aide de la lame de votre couteau pour en extraire les graines.
4ème étape: Mettez la gousse de vanille ainsi que les graines dans la casserole. Prolongez votre cuisson 5-10min. J'aime bien laisser des petits morceaux dans ma compote. Et voilà, c'est ready !!!
Un grand merci à Frédéric et Véronique pour leurs excellentes pommes qui viennent directement de leur jardin au Vaudreuil.
Les pommes de Ceton vont bientôt arriver !