Palmiers tapenade "rapidos"
Pour changer des chips/pistaches/cacahuètes pendant les apéros Pour faire son apéro "home made" Pour des apéros chics et décontractés
Pour une trentaine de palmiers:
Ingrédients:
- Pâte feuilletée
- 400g d'olives noires dénoyautées
- 10 filets d'anchois à l'huile
- 2 cuillères à café de câpres
- 2 gousses d'ail
- 6 à 8 belles cuillères à soupe d'huile d'olive
Recette:
Faites préchauffer votre four à 150°
1ère étape: La préparation de la tapenade, il n'y a rien de plus simple ! Dégermez et hâchez l'ail. Mettez tout ce petit monde dans un bol mixeur. (Commencez par mettre 6 cuillères à soupe d'huile d'olive.) Après que le tout soit réduit en purée et que la consistance ne vous convient pas, rajoutez de l'huile d'olive.
2ème étape: Déroulez votre pâte feuilletée, étalez votre folle tapenade dessus. Puis roulez un côté de la pâte et arrêtez vous en son milieu. Faites pareil pour l'autre côté. Pour que ça tienne, mettez votre rouleau dans un film plastique bien séré et mettez au congélo 15min.
3ème étape: Une fois l'étape du congélo faites, vous pouvez enlever votre film plastique et coupez des petits tronçons de 1/2cm environ ( ne sortez pas une règle ça sera bon quand même :) ) Posez les tronçons sur du papier sulfu et une plaque allant au four.
ZOU, 15min après vos palmiers sont prêts, laissez refroidir et dégustez !!!