Soupe carotte-orange

Pour ceux et celles qui ont besoin de se réchauffer

Pour ceux et celles qui veulent être aimable

Pour ceux et celles qui n'ont pas peur d'avoir les fesses roses

Pour 4-5 bols

Ingrédients:

- 10 carottes moyennes

- 2 oignons

- 1/4 litre de jus d'orange frais

- Eau

- Oignons fris

- Huile d'olive

Recette:

1ère étape: Lavez, épluchez et coupez grossièrement en rondelles vos carottes. Coupez vos oignons assez finement.

2ème étape: Dans une casserole de 2L, faites revenir vos oignons avec un peu d'huile d'olive. Une fois que vos oignons deviennent translucide (et non colorés), mettez vos carottes et recouvrez d'eau. Couvrez votre casserole et laissez cuire 10-15 minutes.

3ème étape: Rajoutez votre jus d'orange frais. Laissez cuire encore 10-15 minutes. Vous pouvez vérifier la cuisson en piquant les carottes avec un couteau.

4ème étape: Une fois la cuisson terminée, placez votre mixture dans un mixeur/blender et hop puissance maximale !!!

5ème étape: Lors de la dégustation mettez des oignons fris sur le dessus c'est juste trop bon !!