Le petit fricot healthy
Pour ceux et celles qui veulent manger léger
Pour ceux et celles qui ont 15min pour préparer leur lunchbox
Pour ceux et celles qui ont besoin d'un accompagnement
Pour 1 personne:
Ingrédients:
- 1/2 oignon rouge
- 1 petit poivron rouge
- 100g de jeunes pousses d'Epinard
- 2 cuillères à soupe de soja
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Recette:
1ère étape: Coupez votre oignon rouge en fines lamelles ou en petits morceaux
2ème étape: Lavez votre poivron rouge puis coupez en petites lamelles en enlevant bien les pépins.
3ème étape: Dans une poêle, faites chauffer une cuillère à soupe d'huile d'olive et faites revenir votre oignon rouge. Une fois l'oignon translucide, mettez vos épinards avec un demi verre d'eau. Tout en remuant légèrement, attendez qu'ils réduisent. Enfin, rajoutez votre poivron rouge et le soja. Laissez cuire 3-4min.
Hop c'est prêt !